喷淋式巴氏杀菌机采用预热-杀菌-预冷-冷却四段且对物品上下左右四个方向喷淋杀菌,不同的产品杀菌温度是不一样的,设备的温度是可任意设定,自动控制,保持恒定温度,自动记录,杀菌机除了轴承和电机外均采用食品级304不锈钢制作而成,网带采用链板式是国内目前理想的设备。
喷淋式巴氏杀菌机-滚杠式巴氏杀菌机-巴氏杀菌成套设备
喷淋式巴氏杀菌机特点:
1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。
2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,满足工艺要求。
3.低温杀菌,对于产品的口感、风味影响非常小,产品营养不流失。
4.杀菌运行速度无级可调,温度与时间均能准确控制。用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。
5.该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。
6.投资回收时间短,产能效率高可代替大量人工操作,为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。
7.可实现标准化、连续化作业,提升企业的加工实力和生产形象。
连续喷淋式杀菌机目前是食品厂的罐头、调味品、饮料等进行巴氏杀菌的理想设备,杀菌连续、温度自控、清水循环,杀菌时保持使罐、瓶不停转动,常压连续喷淋式杀菌机使杀菌更彻底,杀菌能力可按客户要求制造,杀菌时间无级调速。
整体采用SUS304不锈钢制作,符合国家食品出口标准。输送平稳,速度可调,可根据待灭菌产品的要求对温度和时间进行调整。物料随输送带运动行进,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。
适用范围:本机主要适用于酱菜类、果蔬制品、低温肉制品等产品的杀菌和干燥工作。
巴氏杀菌机具有国际先进技术水平,是国内的巴氏杀菌机、水果罐头巴氏杀菌机由低温清洗机连续巴氏杀菌生产机组。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。
巴氏灭菌法亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
特点:采用食品级材料,运行可靠。输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。
噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。设备配备上漂压网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。
设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。
生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌制菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻、玻璃瓶、马可铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌。
喷淋式巴氏杀菌机适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温(沸水)连续杀菌及冷却。
喷淋式巴氏杀菌机采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却的三段式处理,杀菌温度、时间根据用户需要无级可调、自动控制高度自动化。喷淋杀菌机应用于各种瓶装、罐装饮料、果脯罐头等食品的常压巴氏杀菌。喷淋杀菌机采用耐高温聚丙烯链板,温控采用日本数显温控仪,连续式喷淋杀菌机机身全部采用进口不锈钢制造,运行稳定可靠,外观美观大方。
喷淋式巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作,减少污染,确保卫生质量;生产连续,无极调速,可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳,噪音低。适用各种大小罐型,产品规格可根据客户要求订制,杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。酸菜杀菌线温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、喷淋式巴氏杀菌机保证杀菌质量;采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与杀菌同步机构,实现自动输送。
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